Hoisin Sauce 397g /Lee Kum Kee –

Lee Kum Kee –  chinesisches Barbecue-Sauce. 

Zutaten: Zucker, Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste ( Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl), Salz, getrocknete Süßkartoffeln, Farbstoff E150a, modifizierte Maisstärke, getrockneter Knoblauch, Sesampaste, Gewürze, gesalzene Chilischoten, Säurungsmittel E260

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 956kJ/ 226kcal

Fett 1,2g  – davon gesättigte Fettsäuren 0,2g

Kohlenhydrate 51g – davon Zucker 49g

Eiweiss 1,7g Salz 6,9g.

Hoisin-Sauce heiss chinesisches Barbecue-Sauce genannt, Süße Sauce, die häufig in asiatischen Pfannengerichten und Marinaden verwendet wird. Es ist eine dicke Konsistenz.,und hat eine dunkle Farbe und süßen Geschmack. Hoisin wird aus einer Kombination von fermentiertem Soja, Knoblauch, Essig und normalerweise Chili und Süßstoff hergestellt.

Kann zum Peking Enten und Grillfleisch verwendet werden , Süß und ziemlich stark.