Mungbohnen- Keimlinge 330g/ Diamond –

Diamond  Bean Sprouts in Lake.

Zutaten: Mungbohnensprossen, Wasser, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert: 33 kj / 8kcal
Fett: 0,5g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 0,5g- davon Zucker: 0,5g
Eiweiss:  0,9 g
Salz:  0,67g.

Mungbohnensprossen handelt es sich um gekeimte Mungbohnen, die sich roh verzehren oder in der Pfanne zubereiten lassen. die ähnlichen Sprossen bietet man häufig unter dem falschen Namen an. Wie Mung-Sprossen oft als „Sojasprossen“ genannt , auch wenn sie keine sind. Der mild-süssliche Geschmack von Mungbohnensprossen ermöglicht einen vielfältigen Einsatz, sei es als Zutat in Salaten sowie Suppen oder aber als klassisches Wok-Gemüs